PEPS y promedio ponderado: métodos de valuación de inventarios con ejemplo

Una empresa compra la misma mercadería varias veces en el mes, y cada vez a un costo distinto. Cuando vende, aparece la pregunta: ¿qué costo le asigno a lo que salió? Para eso existen los métodos de valuación de inventarios. En este artículo vemos las dos fórmulas que la NIIF para PYMES admite para mercadería intercambiable, PEPS y promedio ponderado, con una ficha de stock resuelta.

El problema: unidades iguales, costos distintos

Si cada unidad fuera única (un auto usado, una obra de arte), sabríamos cuánto costó la que se vendió: eso es la identificación específica. Pero con mercadería intercambiable, como cajas de un mismo producto compradas en distintas fechas, no hay forma práctica de saber de qué compra salió cada unidad. Hace falta una fórmula de costo que reparta el costo total entre dos destinos:

• Costo de ventas: la parte que salió y se reconoce como pérdida.
• Inventario final (o existencia final): la parte que queda en el activo, en la cuenta Mercaderías.

En Contabilidad General 1, dentro de la unidad de inventarios, ese reparto se hace en la ficha de stock: un registro auxiliar, uno por artículo, donde se anotan entradas, salidas y saldo, en unidades, costo unitario y costo total. Es la herramienta del sistema de permanencia de inventario, en el que el costo de ventas se contabiliza cada vez que se vende.

Qué admite la NIIF para PYMES

La Sección 13 de la NIIF para PYMES establece que, para inventarios intercambiables, el costo se mide con PEPS (FIFO) o con costo promedio ponderado (CPP). El UEPS (LIFO) no está permitido: aparece en la bibliografía para comparar resultados, pero no sirve para preparar estados financieros bajo esta norma. También se aceptan técnicas de medición como el método de los minoristas o el precio de compra más reciente, si el resultado se aproxima al costo; acá nos concentramos en las dos fórmulas.

Además, la entidad tiene que usar la misma fórmula para todos los inventarios de naturaleza y uso similares y mantenerla de un período a otro: no se cambia de método según lo que convenga.

El ejemplo: la ficha de stock

Un comercio vende un solo artículo. En marzo tiene estos movimientos (importes sin IVA):

Fijate que cada compra es más cara que la anterior: es un escenario de precios en suba.

Ese disponible es el punto de partida: inventario inicial + compras = $ 20.000 + $ 74.000 = $ 94.000. Cualquier método reparte exactamente esos $ 94.000 entre costo de ventas e inventario final.

Método PEPS: primeras entradas, primeras salidas

PEPS supone que lo primero que entró es lo primero que sale. Es un supuesto sobre los costos, no sobre el movimiento físico. Las 300 unidades vendidas se toman de las capas más viejas: primero las 100 del inventario inicial y después 200 de la compra del 10/3. En existencia quedan las unidades más recientes.

Verificación: $ 68.000 + $ 26.000 = $ 94.000 ✓

Método de costo promedio ponderado

Acá no importa de qué capa sale cada unidad: todas pasan a valer lo mismo, el promedio ponderado por cantidades.

Costo promedio = Costo total disponible ÷ Unidades disponibles = $ 94.000 ÷ 400 = $ 235

Verificación: $ 70.500 + $ 23.500 = $ 94.000 ✓

En la ficha de stock, el promedio se recalcula después de cada entrada, y si hubiera ventas intercaladas entre las compras, cada una saldría al promedio vigente en ese momento. Acá hay una sola venta, posterior a todas las compras, así que alcanza con un cálculo.

Cómo se registra

Con permanencia de inventario, cada venta lleva dos asientos. Supongamos que la venta fue a crédito, a $ 400 por unidad más IVA al 22 % (la tasa básica; en los ejercicios, usá la que te indique la letra), y que la empresa valúa por PEPS:

El primer asiento reconoce la venta con el impuesto separado, como vimos en cómo funciona el IVA. El segundo da de baja la mercadería y reconoce su costo como pérdida en el mismo momento que el ingreso, en línea con el criterio de lo devengado. Con promedio ponderado, el segundo asiento sería por $ 70.500.

Qué pasa con el resultado cuando los precios suben

Con precios en suba:

• PEPS manda al costo de ventas los costos más viejos, que son los más baratos. Resultado: costo de ventas menor, utilidad bruta mayor e inventario final valuado a los costos más recientes.
• Promedio ponderado mezcla costos viejos y nuevos en un único costo unitario: costo de ventas algo mayor y utilidad bruta algo menor que con PEPS.

La diferencia de $ 2.500 en la utilidad bruta no aparece de la nada. Es exactamente la diferencia entre los dos inventarios finales ($ 26.000 − $ 23.500). El método no cambia cuánto se gastó en mercadería: cambia cómo se reparte ese costo entre este período (costo de ventas) y los siguientes (inventario final). Cuando esas 100 unidades se vendan, su costo va a pasar a resultados.

Si los precios bajaran, el efecto se invertiría y PEPS daría el costo de ventas más alto. Con los datos del ejemplo, el UEPS (que la norma no admite) daría lo opuesto a PEPS: costo de ventas de $ 74.000 e inventario final de $ 20.000.

Errores frecuentes

• ✗ Promediar los costos unitarios sin ponderar: ($ 200 + $ 240 + $ 260) ÷ 3 = $ 233,33. Ignora que hubo 200 unidades a $ 240.
• ✓ Ponderar por cantidades: $ 94.000 ÷ 400 = $ 235.
• ✗ Anotar las salidas de la ficha al precio de venta.
• ✓ Las salidas van a costo; el precio de venta solo aparece en el asiento de Ventas.
• ✗ Dar el ejercicio por terminado sin controlar.
• ✓ Verificar siempre que inventario inicial + compras = costo de ventas + inventario final.

La ficha de stock se apoya en todo lo anterior: asientos de compra, IVA, partida doble. Si alguno de esos temas todavía te genera dudas, conviene afianzarlo primero, porque acá se usan todos juntos.

¿Se te complica la ficha de stock? En Delta Academia la practicamos con ejercicios tipo parcial, paso a paso. Escribinos.